리본 주먹밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

리본 주먹밥은 채소를 잘게 채썰어 볶은 밥을 리본 모양으로 예쁘게 뭉쳐내는 소풍 도시락용 요리예요. 양파와 애호박, 당근을 잘게 채썰어 기름에 볶은 뒤 밥과 섞고, 부추와 햄을 데쳐 곁들이면 색감도 화려하고 맛도 든든한 주먹밥이 완성돼요. 소금과 깨로 간단히 간을 맞추면 재료 본연의 맛이 살아나고, 리본 모양으로 성형할 때는 랩을 이용하면 모양을 훨씬 깔끔하게 잡을 수 있어요. 재료를 볶을 때 물기를 충분히 날려야 밥과 섞었을 때 질척이지 않고 고슬고슬한 식감을 유지할 수 있어요. 귀여운 모양 덕분에 소풍이나 나들이 도시락으로 준비하면 아이들이 특히 좋아하고, 명절이나 손님상에 곁들이는 메뉴로도 잘 어울려요. 김가루를 뿌리면 고소한 향이 더해지고, 햄 대신 참치나 게맛살로 바꿔도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 깨
• 당근
• 밥
• 부추

이런 테마의 요리예요

• 피크닉
• 간편식
• 한끼식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 소풍 도시락으로 굿!귀여운 리본 주먹밥 만들기picnic ribbon rice balls recipe

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