두부찌개 레시피

이 요리, 이런 요리예요

구수하거나 얼큰하게, 취향대로 끓이는 두부찌개예요. 대파와 양파, 시래기, 부추에 들깨가루와 된장을 더해 채수만으로도 깊은 맛을 내는 방식이 있는가 하면, 고춧가루와 새우젓, 참치액으로 칼칼하고 개운하게 5분 만에 빠르게 끓여내는 방식도 있어요. 채식을 하는 분들은 채수와 쌀뜨물을 활용하면 육류 없이도 진한 국물 맛을 낼 수 있고, 다진 마늘과 들기름을 아끼지 않는 것이 구수한 향을 살리는 핵심이에요. 대파 흰 부분으로는 파기름을 내고 초록 부분은 고명으로 올리면 향과 색을 모두 살릴 수 있어 완성도가 높아져요. 자극적이지 않은 담백한 국물이 필요한 날, 빠르게 끓여낼 저녁 메뉴가 필요한 분께 추천해요. 시래기가 없다면 대신 배추나 무를 넣어도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 대파
• 두부
• 들기름

이런 테마의 요리예요

• 도시락
• 간편식
• 채식
• 한끼식사
• 가족식사
• 국물요리
• 저녁식사
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 두부를 이렇게 요리하세요‼️ 식구들이 너무 맛있다고 매일 해달라고 졸라요🤩
• 5분 초간단 두부찌개~ 얼큰 칼칼 맛집 식당 보다 더 맛있게 집에서 만들어 드세요 #Shorts

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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