두부밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

두부와 각종 채소, 해조류를 함께 넣어 짓는 두부밥이에요. 흰쌀밥의 비중을 줄이고 두부로 포만감을 채우는 방식이라 체중 관리를 하면서도 든든하게 한 끼를 챙기고 싶을 때 좋고, 실제로 큰 폭의 체중 감량을 이어가던 시기에 즐겨 먹었던 메뉴로도 소개돼요. 채소와 해조류가 함께 들어가 식이섬유와 무기질도 자연스럽게 보충되고, 담백한 맛이라 다른 반찬 없이도 먹기 편해요. 밥솥에 재료를 얹어 한 번에 지어내는 방식이라 따로 볶거나 무치는 수고가 줄어드는 것도 장점이고, 취사 도중 뚜껑을 열어 재료를 추가하는 방식으로 지으면 채소의 아삭한 식감을 살릴 수 있어요. 아침을 가볍게 시작하고 싶은 분, 저칼로리 식단을 꾸준히 이어가고 싶은 분, 밑반찬을 따로 준비하기 번거로운 자취생에게 추천해요. 해조류는 미역이나 다시마 중 냉장고에 있는 걸로 대체해도 되고, 채소도 당근이나 애호박처럼 물기가 적은 종류로 바꿔 넣으면 밥이 질어지지 않아요.

이런 재료가 필요해요

• 두부
• 채소
• 해조류

이런 테마의 요리예요

• 저칼로리
• 채식
• 아침식사
• 밑반찬
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 두부를 이렇게 먹으면 살이 안 쪄요. 25kg 감량 할 때 먹었던 두부밥

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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