두부 조리법 레시피

이 요리, 이런 요리예요

두부와 계란으로 색다르게 즐기는 두 가지 요리를 함께 소개해요. 하나는 두부에 계란과 양파, 청양고추를 더해 케첩과 올리고당, 간장, 굴소스로 만든 새콤달콤한 소스에 조리는 스타일이고, 다른 하나는 같은 재료에 카레가루를 더해 이국적인 향을 살린 스타일이에요. 두 요리 모두 물을 넉넉히 부어 자작하게 졸이는 방식이라 두부 속까지 양념이 잘 배어드는 것이 특징이에요. 케첩을 넣은 쪽은 아이들 입맛에도 잘 맞고, 카레가루를 더한 쪽은 색다른 향을 즐기고 싶을 때 좋으며 두부를 먼저 노릇하게 지진 뒤 소스를 부어야 두부 겉면에 양념이 잘 스며들어요. 같은 두부로 두 가지 색다른 맛을 한 번에 즐기고 싶은 분께 잘 어울려요. 카레가루가 없다면 케첩 베이스 하나만 만들어도 충분히 맛있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 굴소스
• 두부

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 두부와 계란을 이렇게 드세요! 색다르고 맛있는 2가지 두부 요리👍💯

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