두부 양배추 요리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

양배추와 두부를 함께 볶아 먹고 난 후에도 속이 편한 담백한 반찬이에요. 양배추를 식용유에 먼저 볶아 숨을 죽인 뒤 두부를 더해 함께 볶고, 양파와 마늘, 고추로 알싸한 향을 살려줘요. 간장과 굴소스로 짭짤한 감칠맛을 내고 고춧가루를 살짝 더해 은은한 매콤함을 얹으면 자극적이지 않으면서도 감칠맛 있는 맛이 완성돼요. 양배추는 두께를 고르게 썰어야 두부와 익는 속도가 비슷해져 전체적으로 고르게 볶아지고, 파를 마지막에 넣어 향을 살리는 것도 포인트예요. 자취요리로 부담 없이 만들 수 있는 담백한 채소 반찬을 찾는 분, 소화가 잘되는 가벼운 한 끼를 원하는 분께 잘 어울려요. 양배추가 없다면 알배추로 대체해도 비슷하게 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고추
• 고춧가루
• 굴소스

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 채식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 두부와 양배추로 이렇게 드세요👍! 간단하고 먹고 난 후 속 편한 두부 양배추 요리😃! 양배추 요리

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