돼지고기뒷다리살스테이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

약 4천 원어치 고기로 그럴듯하게 즐기는 돼지고기뒷다리살스테이크예요. 저렴한 뒷다리살에 소금과 후추로 밑간을 하고 통후추와 계란옷을 살짝 입혀 구워내면 부드러운 스테이크 식감을 낼 수 있어요. 새송이버섯과 양파를 함께 구워 곁들이고 케첩과 진간장, 설탕, 버터로 만든 소스를 끼얹으면 근사한 한 접시가 완성돼요. 파슬리가루로 색감을 더하면 플레이팅까지 그럴듯해져요. 가성비 좋은 부위로 특별한 한 끼를 즐기고 싶은 분, 야식으로 고단백 메뉴를 찾는 분께 추천드려요. 뒷다리살 대신 앞다리살이나 안심으로 대체해도 무난하고, 버터가 없다면 식용유로 대신할 수 있습니다. 소스에 마늘을 다져 넣으면 감칠맛이 한층 살아나고, 삶은 계란을 곁들이면 접시가 더욱 풍성해 보여요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 돼지고기
• 마늘
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 약 4,000원어치 고기로 만드는 그럴~듯한 스테이크!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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