돼지고기 김치찜 레시피

이 요리, 이런 요리예요

김치로 만들 수 있는 최고의 메뉴로 소개되는 돼지고기 김치찜이에요. 신김치와 돼지고기를 큼직하게 썰어 국간장과 된장, 고춧가루로 만든 양념에 함께 쪄내듯 조려내는 방식으로, 양파와 대파, 청양고추를 더해 칼칼하면서도 깊은 감칠맛을 냈어요. 들기름을 마지막에 둘러 고소한 향까지 챙기면 밥 두 그릇은 거뜬히 비울 만큼 든든한 한 끼가 완성돼요. 신김치가 물러질 때까지 충분히 익혀야 진한 맛이 배어드는 것이 포인트로, 조리 과정이 어렵지 않아 누구나 만들 수 있다고 소개될 만큼 간편해요. 밥도둑 메뉴가 필요한 저녁 식사나 간편하게 한 그릇 요리를 원하는 분께 추천드려요. 신김치가 없다면 묵은지로 대체해도 좋고, 된장 대신 국간장만으로 조금 더 순하게 끓여도 무난합니다.

이런 재료가 필요해요

• 대파
• 돼지고기
• 양파
• 고춧가루

이런 테마의 요리예요

• 밑반찬
• 한끼식사
• 한식
• 국물요리
• 간편식

레시피 영상이 2개 있어요

• 김치로 만들 수 있는 최고의 메뉴! 밥은 두 그릇부터 시작입니다
• 돼지고기 김치찜 만들기 누구나 만들 수 있어요 심방골주부 최애요리 레시피

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 김치찌개
• 순두부찌개
• 고추장찌개
• 김치찜
• 볶음김치
• 비빔국수