돼지고기 김치 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

혼밥할 때 든든하게 챙겨 먹기 좋은 돼지고기 김치 볶음이에요. 신김치와 돼지고기를 함께 볶아 깻잎과 콩나물을 더하면 아삭한 식감과 감칠맛이 한층 풍성해져요. 간장과 설탕, 참기름, 청주로 기본 간을 맞추고 마늘과 양파로 감칠맛을 살리면 자극적이지 않으면서도 든든한 한 그릇 반찬이 완성돼요. 재료를 큼직하게 썰어 넣어도 짧은 시간 안에 볶아낼 수 있어 요리 시간을 줄이고 싶은 날에도 부담이 적어요. 밥에 쓱쓱 비벼 먹거나 볶음밥 재료로 활용하기도 좋아 혼자 간단히 끼니를 해결하고 싶은 분, 김치를 새롭게 활용하고 싶은 분께 추천드려요. 콩나물이 없다면 숙주로 대체해도 잘 어울리고, 신김치가 너무 시다면 설탕을 조금 더 넣어 균형을 맞추면 좋습니다.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 깻잎
• 돼지고기
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 밑반찬
• 고단백
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 혼밥할 때 든든한 반찬! 돼지고기 김치 볶음! ｜빅마마 이혜정의 레시피

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 잡채
• 동그랑땡
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