대파칠리새우파스타 레시피

이 요리, 이런 요리예요

10분이면 완성되는 대파칠리새우파스타예요. 스파게티면을 삶는 동안 새우와 대파를 볶아 준비하고, 고춧가루와 페퍼론치노로 알싸하고 매콤한 향을 살린 뒤 삶은 면과 함께 볶아 완성하는 것이 특징이에요. 대파와 새우의 조합이 의외로 잘 어울려서 짧은 시간에 만들어도 근사한 한 그릇 파스타가 완성돼요. 자취 요리나 혼자 먹는 한 끼로 딱 좋고, 재료도 간단해서 부담 없이 도전할 수 있어요. 페퍼론치노가 없다면 청양고추로 대체해도 알싸한 매운맛을 낼 수 있고, 새우가 없다면 오징어나 베이컨으로 대체해도 잘 어울려요. 소금 간은 마지막에 맛을 보면서 조절하는 것이 실패 없이 완성하는 방법이에요. 면수를 조금 남겨두면 소스 농도를 맞추기 좋고, 파르메산 치즈를 살짝 뿌리면 색다른 감칠맛을 더할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 대파
• 새우
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 대파 + 새우 조합은 걍 미쳤다~ 10분컷 존맛탱 대파칠리새우파스타

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 짬뽕