대추생강차 레시피

이 요리, 이런 요리예요

환절기 감기 예방에 좋은 대추생강차예요. 햇생강과 씨를 뺀 대추를 갈색설탕과 함께 오래 끓여 청을 만들고, 계피를 더해 은은한 향을 살린 뒤 꿀을 넣어 마무리하는 것이 특징이에요. 정성 들여 끓인 청 한 스푼만 뜨거운 물에 풀어도 진하고 따뜻한 차 한 잔이 완성돼요. 감기 기운이 있거나 몸이 으슬으슬할 때 온 가족이 함께 마시기 좋고, 겨울철 손님 대접용 차로도 손색없어요. 계피 향이 강하게 느껴진다면 양을 줄여도 되고, 청을 미리 만들어 냉장 보관해두면 필요할 때마다 간편하게 우려 마실 수 있어요. 생강 특유의 알싸한 맛이 은은하게 남아 몸을 따뜻하게 데워줘요. 생강 편을 함께 넣고 우려도 향이 진해지고, 뜨거운 물 대신 따뜻한 우유에 타 마시면 색다른 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계피
• 꿀
• 대추
• 햇생강

이런 테마의 요리예요

• 겨울음식
• 디저트
• 건강식
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• [대추생강청]올 겨울은 찐~한 대추생강차 한컵으로 감기뚝!이것을 넣어 더욱 맛있는 명품 생강청담그는법.ginger tea using honey

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