당근전 레시피

당근전 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

항암과 노안 예방에 좋다는 당근을 활용한 당근전이에요. 채 썬 당근과 애호박에 카레가루를 더해 은은한 향과 색을 살리고, 튀김가루와 빵가루를 입혀 바삭하게 부쳐내는 것이 특징이에요. 카레향이 당근 특유의 맛을 감싸줘서 당근을 부담스러워하는 분들도 맛있게 즐길 수 있어요. 아침 식사나 간단한 반찬으로 챙기기 좋고, 아이들 간식으로도 잘 어울려요. 애호박이 없다면 양파나 감자로 대체해도 비슷한 식감을 낼 수 있고, 빵가루를 넉넉히 입히면 겉면이 더 바삭해져요. 한 번에 여러 장 부쳐두면 다음 날 데워 먹기도 좋아요. 여러 장 부쳐 냉장 보관해두면 다음 날 반찬으로 바로 꺼내 먹기 좋고, 초간장을 곁들이면 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

이런 테마의 요리예요

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