당근스프 레시피

이 요리, 이런 요리예요

설탕 없이 당근 본연의 단맛만으로 완성하는 당근스프예요. 채 썬 당근과 양파를 볶아 단맛을 끌어낸 뒤 채수를 부어 끓이고, 곱게 갈아 우유와 생크림을 더해 부드럽게 마무리하는 것이 핵심이에요. 소금과 다진 마늘, 후추로 은은하게 간을 맞추면 자연스러운 단맛이 살아있는 건강한 수프가 완성돼요. 다이어트 식단을 챙기거나 가볍게 한 끼를 해결하고 싶을 때 부담 없이 만들기 좋고, 아이들 이유식이나 간식으로도 활용할 수 있어요. 생크림이 없다면 생략해도 우유만으로 부드러운 질감을 낼 수 있고, 채수 대신 물로 끓여도 충분히 맛있어요. 빵이나 크래커를 곁들이면 더 든든한 한 끼가 되고, 남은 스프는 소분해 냉동해두면 필요할 때 데워 먹기 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 당근
• 마늘
• 생크림
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 다이어트
• 건강식

레시피 영상이 1개 있어요

• 당근스프 만드는법 | 당근스프 레시피 | 다이어트음식 | 당근스프 만들기 | NO설탕 | Carrot soup

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