닭고기맥주볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

닭고기맥주볶음은 닭다리를 고추장과 맥주에 조려 촉촉하고 은은한 풍미를 살린 색다른 볶음 요리예요. 맥주를 넣고 조리면 닭고기가 부드러워지면서도 맥주 특유의 향긋함이 배어들어 일반 양념 조림과는 다른 개성 있는 맛을 낼 수 있어요. 고추장으로 매콤한 기본 맛을 내고 양파를 듬뿍 넣어 단맛을 더하면 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 살아나요. 허브솔트를 살짝 곁들이면 향이 한층 살아나서 색다른 느낌으로 즐길 수 있고, 후추로 마무리해 잡내 없이 깔끔하게 완성해요. 재료도 몇 가지 안 되고 과정도 단순해서 술 한잔 생각나는 날 부담 없이 시도해볼 수 있어요. 술과 함께 곁들이기 좋은 안주이면서도 밥반찬으로도 손색없는 메뉴이고, 맥주가 없다면 청주나 물로 대체해도 무난하게 만들 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 닭고기
• 닭다리
• 맥주

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 닭고기에 맥주를 부으면 맛있다는 것을 이제 알았네요, 욕심이 나는 요리네요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 닭볶음탕
• 계란장조림
• 닭가슴살
• 닭갈비
• 닭고기
• 닭도리탕