꼬치전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

꼬치 없이 계란지단 위에 햄, 쪽파, 당근, 느타리버섯 등을 올려 말아 만드는 삼색전이에요. 계란물에 참기름과 소금으로 밑간을 하고 전분가루를 살짝 섞어주면 지단이 잘 찢어지지 않는 것이 핵심 비법이며, 재료를 순서대로 올려 앞뒤로 노릇하게 익히는 방식이라 이쑤시개로 하나씩 꿰는 번거로움을 줄일 수 있어요. 모양도 예쁘고 맛도 좋아 명절 전 메뉴로 자주 활용되는 요리예요. 추석이나 설 명절에 전 부칠 생각에 부담을 느끼는 분들께 특히 유용한 대안이 될 수 있어요. 재료를 미리 손질해 계란지단 옆에 나란히 준비해두면 조리 속도가 훨씬 빨라져요. 느타리버섯이 없으면 팽이버섯으로 대체해도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 쪽파
• 햄
• 계란노른자

이런 테마의 요리예요

• 혼밥
• 간편식
• 한식
• 국물요리
• 전통음식
• 야식

레시피 영상이 2개 있어요

• 꼬치없는 꼬치전 삼색전 예쁘고 1.5배 더 맛나요‼️
• 꼬치전 이제 이쑤시개 끼우지 마세요~힘들이지 않고 시간 절약 꿀팁 레시피 #Shorts

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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