꼬막비빔밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

새꼬막과 통조림 꼬막, 골뱅이 중 편한 재료로 만들 수 있는 매콤한 비빔밥이에요. 마늘과 청양고추, 대파, 부추, 양파를 다져 넣은 진간장 베이스 양념장이 핵심이며, 삶아낸 꼬막살이나 통조림살에 양념장을 무쳐 따뜻한 밥 위에 올리고 참기름과 김가루로 마무리하는 방식이 특징이에요. 통조림 재료로도 손쉽게 만들 수 있어 무더위에 잃어버린 입맛을 되찾고 싶을 때 부담 없이 시도할 수 있어요. 매콤하고 고소한 양념장만 미리 만들어두면 언제든 빠르게 한 그릇을 완성할 수 있는 것도 큰 장점이에요. 청양고추나 풋고추를 곁들이면 칼칼한 맛이 더해져요. 새꼬막이 없으면 통조림 꼬막이나 골뱅이로 대체해도 비슷하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 꼬막
• 대파
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 한식
• 건강식
• 면요리

레시피 영상이 2개 있어요

• 맛있는 꼬막비빔밥 만들기 ㅣ 백종원의 쿠킹로그
• 꼬막 있으세요? 아주 맛 좋은 영양 폭탄이 완성됩니다 / 꼬막비빔밥 Cockle

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 비빔국수
• 꼬막무침
• 어묵볶음
• 가지덮밥
• 김밥
• 수육