깨감자스틱 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자를 길쭉하게 썰어 옥수수전분을 입히고 깨를 더해 바삭하게 튀기거나 구워내는 간식이에요. 감자에 옥수수전분을 얇게 입혀 겉면을 코팅하면 튀겼을 때 훨씬 바삭한 식감이 오래 유지되고, 여기에 통깨를 뿌리면 씹을 때마다 고소함이 톡톡 터지는 것이 특징이에요. 소금과 후추로만 간을 해 감자 본연의 맛을 살리는 것이 이 레시피의 포인트예요. 시판 프렌치프라이보다 훨씬 담백하고 고소해서 아이들 간식이나 맥주 안주로 손색없이 즐길 수 있어요. 냉장고에 감자만 있으면 특별한 재료 없이 만들 수 있어 갑자기 간식이 필요한 날 유용한 메뉴예요. 옥수수전분이 없다면 감자전분으로 대체해도 비슷하게 바삭한 식감을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 깨
• 소금
• 옥수수전분

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식
• 고칼로리

레시피 영상이 1개 있어요

• 후렌치후라이보다 맛있다!! 놀라운 감자 요리!! 정말 바삭하고 고소한!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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