감자 스낵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

싸고 간단한 재료로도 감탄이 나올 만큼 맛있게 완성되는 감자 스낵이에요. 삶은 감자에 소금과 후추로 밑간을 하고 계란과 옥수수전분, 밀가루를 더해 반죽한 뒤 튀기면 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 살아나요. 말린 파를 뿌려 향을 더하면 감칠맛이 한층 살아나요. 저렴한 재료로 만들 수 있어서 부담 없이 자주 만들기 좋고, 아이들 간식이나 맥주 안주로도 잘 어울려요. 옥수수전분이 없다면 감자전분으로 대체해도 비슷한 식감을 낼 수 있고, 밀가루 양을 조절해 반죽 농도를 취향에 맞게 맞출 수 있어요. 튀기는 시간을 조금 늘리면 더 바삭하게 완성돼요. 튀긴 뒤 키친타올에 올려 기름을 뺀 다음 바로 소금을 뿌리면 간이 더 잘 배어들고, 여러 개 만들어 나눠 먹기도 좋아요. 케첩이나 스위트칠리소스를 곁들이면 감칠맛이 한층 살아나서 더 맛있게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 소금
• 식용유
• 계란

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식

레시피 영상이 2개 있어요

• Easy Potato Recipes ! I've never had such delicious potato snack! Easy and Cheap Potatoes Recipe
• Crispy Potato Snacks Recipe ! Super Crispy ! If You Have 2 Potatoes, You Must Try This Dish!

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 감자전
• 감자튀김
• 감자볼
• 계란감자크로켓
• 고구마
• 김치전