감자볼, 감자스낵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자 한 개와 두부만으로 반죽해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 간단한 감자 간식이에요. 후추와 고춧가루로 살짝 매콤한 맛을 내고 옥수수전분으로 반죽을 뭉치면 튀길 때 모양이 잘 유지되면서 겉면도 바삭하게 완성돼요. 두부의 수분을 충분히 짜내야 반죽이 질지 않고 튀길 때 기름이 튀지 않아 안전하게 조리할 수 있어요. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚어 튀기면 겉과 속이 골고루 익으면서 모양도 예쁘게 완성돼요. 재료가 단출하고 가격 부담도 적어서 아이들 간식이나 맥주 안주로 부담 없이 자주 만들어 먹기 좋은 메뉴예요. 두부 특유의 담백함이 감자와 잘 어우러져 느끼하지 않게 즐길 수 있는 것도 큰 장점이에요. 튀긴 뒤 기름종이에 올려 여분의 기름을 빼주면 눅눅해지지 않고 더 오래 바삭함을 유지할 수 있어요. 고춧가루가 매울까 걱정된다면 생략하거나 파프리카가루로 대체해도 무난하게 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 고춧가루
• 두부
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• Easy Potato recipe! With 1 POTATO! Cheap, Simple and very delicious! Potato Balls! Potato Snacks

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 감자전
• 감자튀김
• 김치전
• 멘보샤
• 스마일포테이토
• 콘치즈볼