김치떡국 레시피

이 요리, 이런 요리예요

떡국떡과 김치를 매콤달콤하게 볶아 색다르게 즐기는 겨울 별미예요. 고춧가루와 고추장으로 칼칼한 맛을 내고 올리고당과 맛술로 은은한 단맛을 더한 뒤 간장이나 굴소스로 감칠맛을 보완하면, 쫄깃한 떡과 잘 익은 김치가 어우러진 매콤한 볶음 요리가 완성돼요. 양파와 대파를 넉넉히 넣어 채소의 단맛도 함께 살릴 수 있어요. 일반적인 맑은 떡국과는 다르게 매콤하게 즐기고 싶을 때, 냉동실에 남은 떡국떡과 김치를 함께 소진하고 싶을 때 유용한 메뉴예요. 소시지나 어묵을 추가하면 훨씬 든든한 한 끼로 즐길 수 있어요. 떡이 서로 붙어 있다면 조리 전 물에 가볍게 헹궈 사용하면 잘 풀어져요. 고추장이 달다면 올리고당 양을 줄여 단맛의 균형을 맞출 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고추장
• 고춧가루
• 김치

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 국물요리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 떡국떡과 김치를 이렇게 드세요! 간단하면서 색다른 떡국떡 김치 요리👍

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 두부조림
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