김치누룽밥 오믈렛 레시피

이 요리, 이런 요리예요

김치볶음밥을 팬 바닥에 눌러 누룽지처럼 만들고 그 위에 촉촉한 계란찜을 덮어 완성하는 원팬 요리예요. 다진 김치와 소시지를 간장으로 볶아 밥과 섞은 뒤 팬 바닥에 꾹꾹 눌러 바삭하게 지지고, 계란물에 모짜렐라 치즈를 더해 그 위를 덮어 익히면 아래는 바삭하고 위는 폭신한 대비되는 식감을 한 번에 즐길 수 있는 것이 특징이에요. 케첩으로 장식하면 케이크나 타르트처럼 보기 좋게 완성돼요. 팬 하나로 조리가 끝나 설거지 부담이 적고, 김치볶음밥과 치즈, 계란의 조합이 실패하기 어려워 아이들과 함께 먹는 가족 식사로 특히 잘 어울려요. 소시지가 없다면 스팸이나 베이컨으로 대체해도 좋고, 모짜렐라 치즈 대신 체다치즈를 올려도 고소하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 김치
• 맛술

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 국물요리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 밑면은 바삭하고 윗면은 촉촉한, 원팬 누룽지 오믈렛 :: 김치누룽밥 오믈렛 :: One Pan Fried Rice Omelette

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