국수양념장 레시피

이 요리, 이런 요리예요

국수양념장은 양파, 대파, 마늘, 청양고추, 사과를 믹서에 곱게 갈아 만드는 만능 비빔 양념장이에요. 채소와 과일을 함께 갈아 넣으면 은은한 단맛과 감칠맛이 자연스럽게 배어들고, 고추장과 진간장, 생강즙을 더해 끓인 뒤 고춧가루와 식초로 새콤매콤한 맛을 완성하면 쫄면이나 국수 어디에나 잘 어울리는 만능 양념장이 돼요. 참기름과 통깨를 먹기 직전에 둘러주면 고소한 향이 살아나 완성도가 높아져요. 여러 종류의 면 요리에 두루 활용할 수 있어 한 번 만들어두면 냉장 보관하며 다양하게 써먹기 좋고, 비빔국수나 비빔쫄면이 자주 먹고 싶은 분께 특히 유용해요. 매운맛은 청양고추 양으로 손쉽게 조절할 수 있고, 소면뿐 아니라 삶은 채소를 무칠 때 곁들여도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 대파
• 마늘
• 사과

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 💥뭐든 비벼보고싶은 만능국수양념장을 찾으세요? 그럼 이렇게 만들어 보세요💯

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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