공갈빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

공갈빵은 밀가루와 물, 설탕만으로 반죽해 발효나 오븐 없이도 부풀어 오른 겉바속빈 식감을 즐길 수 있는 간식이에요. 반죽을 얇게 밀어 튀기듯 구우면 속이 뻥 뚫린 채로 부풀어 올라 바삭하면서도 재미있는 식감을 내고, 겉면에는 은은한 단맛이 배어 있어 어릴 적 먹던 추억의 맛을 떠올리게 해요. 이스트나 베이킹파우더 없이 만들 수 있어 재료 준비가 간단하고, 아이들과 함께 만들기에도 부담 없는 간식이에요. 특별한 도구 없이도 프라이팬 하나로 완성할 수 있어 갑자기 간식이 생각날 때 만들기 좋고, 설탕 양을 줄이면 좀 더 담백한 맛으로 즐길 수 있어요. 옛날 시장 골목에서 사 먹던 그 맛이 그리운 분에게 반가운 간식이 될 거예요.

이런 재료가 필요해요

• 물
• 밀가루
• 설탕
• 식용유

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 브런치
• 가족식사

레시피 영상이 1개 있어요

• [초간단]밀가루와 설탕만 있으면 OK!! 공갈빵 만들기 (노발효, 노오븐, 노이스트, 종이컵 숟가락 계량, How to make Crunchy Balloon Bread)

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 부추전
• 감자전
• 고구마
• 팬케이크
• 페이스트리 바
• 가지덮밥