고구마깨찰빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

고구마깨찰빵은 밀가루 없이 에어프라이어로 만드는 쫀득한 고구마 간식이에요. 익힌 고구마에 타피오카 전분과 우유, 알룰로스, 검은깨를 섞어 반죽한 뒤 에어프라이어에 구워내면 쫀득하고 고소한 식감의 찰빵이 완성돼요. 검은깨가 씹히면서 고소함을 더해주고, 밀가루 알레르기가 있는 아이도 부담 없이 즐길 수 있는 간식입니다. 밀가루 없는 건강한 간식을 찾는 분, 아이들 간식으로 색다른 걸 준비하고 싶은 분께 추천해요. 알룰로스가 없다면 설탕으로 대체해도 되고, 타피오카 전분이 없다면 감자전분으로도 비슷한 쫄깃함을 낼 수 있습니다. 에어프라이어 기기마다 온도 편차가 있으니 상태를 보며 시간을 조절하는 게 좋아요. 뒤집어 구워야 겉면이 고르게 익고, 검은깨는 넉넉히 넣을수록 고소한 향이 진해집니다. 반죽은 너무 질지 않게 우유 양을 조절해서 넣어야 성형이 편해요. 한입 크기로 나눠 구우면 아이들도 먹기 편합니다.

이런 재료가 필요해요

• 고구마
• 소금
• 알룰로스
• 우유

이런 테마의 요리예요

• 아이간식
• 간편식
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 노밀가루!! 에어프라이어로 고구마 깨찰빵 만들기!!🍠 아이들 간식으로 최고!!😄

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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