계란케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

계란케이크는 계란과 케이크 가루 등 몇 가지 재료만으로 만드는 폭신한 홈베이킹 디저트예요. 바닐라 향과 소금 한 꼬집, 레몬즙이 은은하게 더해져 계란 특유의 비린 맛 없이 부드럽고 산뜻한 단맛을 즐길 수 있어요. 오븐에 낮은 온도로 구워내는 방식이라 특별한 도구 없이도 카페에서 파는 듯한 폭신한 식감을 낼 수 있고, 크기가 작아 티타임 간식이나 홈카페용 디저트로 손색없이 즐길 수 있어요. 손님 초대용 다과가 필요하거나 아이 간식으로 부담 없는 달콤함을 찾는 분, 홈베이킹을 처음 시작해보고 싶은 분께 잘 맞습니다. 바닐라가 없다면 바닐라에센스나 계핏가루로 향을 대신할 수 있고, 레몬즙은 생략해도 무방하지만 넣어주면 계란향을 잡아주는 데 도움이 돼요. 설탕 양은 기호에 따라 살짝 줄여도 폭신한 식감에는 큰 영향이 없으니 취향껏 조절해도 좋습니다. 오븐 온도와 시간만 잘 지키면 초보자도 실패 확률이 낮은 디저트예요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 레몬즙
• 바닐라
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 고단백
• 퓨전

레시피 영상이 1개 있어요

• Easy Egg Cake Recipe ! Delicious and Quick

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