계란 라면 레시피

이 요리, 이런 요리예요

계란 라면은 일반 라면에 계란을 듬뿍 풀어 넣어 고소함을 살린 참깨 라면 스타일의 야식 메뉴예요. 라면 국물이 끓어오를 때 계란 세 개를 골고루 풀어 넣고 마지막에 대파와 참기름을 더하면 빨갛고 매워 보이는 국물이 실제로는 맵지 않고 고소한 맛이 도드라지는 신기한 라면이 완성돼요. 계란을 조금씩 나눠 부어가며 저어주면 몽글몽글한 덩어리가 골고루 퍼지면서 국물 전체에 고소한 감칠맛이 배어들고, 일반 라면으로도 시판 참깨 라면 못지않은 맛을 낼 수 있는 것이 특징이에요. 출출한 밤 간단하게 한 끼를 해결하고 싶은 분, 평범한 라면에 색다른 변화를 주고 싶은 분께 추천해요. 계란 개수는 취향에 따라 조절해도 되고, 대파 대신 쪽파를 사용해도 좋아요. 고소한 맛이 강조되다 보니 아이들도 부담 없이 먹기 좋고, 다 먹고 남은 국물에 밥을 말아 먹어도 고소함이 그대로 살아있어요. 대파를 듬뿍 넣으면 향긋함이 한층 살아나요.

이런 재료가 필요해요

이런 테마의 요리예요

레시피 영상이 1개 있어요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

앱에서 영상으로 보기

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

냉장고에 있는 재료로 뭐 만들지 고민된다면

냉장고 재료만 입력하면 만들 수 있는 요리를 찾아줘요
사진 한 장으로 냉장고 속 재료를 인식해요
마음에 든 레시피는 북마크로 저장 — 나만의 레시피를 잊지 마세요
요리 봇에게 자연어로 물어보세요

버튼을 누르면 토스 앱에서 냉셰프 미니앱이 열려요.