감자핫도그 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밀가루 대신 감자로 반죽해 치즈와 소시지를 넣고 튀겨낸 쫄깃한 감자핫도그예요. 삶은 감자를 곱게 으깨 전분가루로 반죽하고 그 안에 모차렐라 치즈와 소시지를 넣어 막대에 꽂은 뒤 계란물과 빵가루를 입혀 튀기면 완성돼요. 밀가루가 들어가지 않아 부담 없이 즐길 수 있고, 만들기도 비교적 쉬워서 간식이나 든든한 한 끼로도 손색없어요. 크게 만들면 튀기기 어려우니 미니 사이즈로 만들면 기름도 적게 들고 훨씬 수월하게 튀길 수 있어요. 약불에서 천천히 튀기면 치즈가 흘러나올 수 있으니 센 불에서 짧게 튀기는 것이 요령이에요. 소시지 없이 슬라이스 치즈만 넣어 굴린다면 막대보다는 접시에 담아 먹는 것을 추천해요. 아이들 간식이나 길거리 간식 느낌을 집에서 즐기고 싶을 때 만들기 좋은 메뉴예요. 소시지가 없다면 생략하고 치즈만으로 채워도 충분히 고소하게 즐길 수 있고, 케첩이나 머스타드에 찍어 먹어도 잘 어울려요.

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이런 테마의 요리예요

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