감자계란말이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자와 계란을 활용한 바삭쫄깃한 감자계란말이 두 가지예요. 감자와 양배추, 당근, 양파를 채 썰어 치즈와 함께 라이스페이퍼로 말아 구우면 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감이 완성되고, 간장과 설탕, 식초로 만든 소스를 곁들이면 새콤달콤한 맛이 더해져요. 다른 버전은 채 썬 감자와 당근에 계란물을 더해 들기름으로 고소하게 부쳐내면 든든한 계란말이가 완성돼요. 단백질과 채소가 함께 들어가 있어 한끼 식사로 든든하고, 도시락 반찬으로도 잘 어울려요. 라이스페이퍼가 없다면 만두피로 대체해도 되고, 치즈는 생략해도 충분히 맛있어요. 두 가지 버전 모두 도시락 반찬으로 싸기 좋고, 식어도 맛이 잘 유지되어 소풍이나 나들이 메뉴로도 잘 어울려요. 초간장을 곁들이면 느끼함 없이 새콤하게 즐길 수 있어서 입맛을 돋워줘요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 감자
• 계란
• 당근

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 감자와 계란을 이렇게 드세요! 바삭쫄깃 맛있는 한끼가 완성됩니다👍

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