가지두부말이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

가지두부말이는 두부와 애호박을 라이스페이퍼로 감싸 담백하게 즐기는 다이어트 요리예요. 두부는 물기를 꼭 짜낸 뒤 길쭉하게 썰고, 라이스페이퍼는 찬물에 살짝 적셔 부드럽게 만든 다음 두부와 애호박을 넣고 돌돌 말아주는 것이 이 요리의 핵심 포인트예요. 밥 대신 가볍게 먹을 수 있는 메뉴라 살찔 걱정 없이 포만감을 챙길 수 있는 것이 가장 큰 장점이고, 라이스페이퍼에 재료를 감싸는 과정만 익히면 누구나 쉽게 따라 만들 수 있어요. 팬에 살짝 구워 겉면을 노릇하게 익히면 쌀 특유의 고소한 향까지 더해져 훨씬 든든한 한 끼가 완성되고, 초간장이나 스위트칠리소스를 곁들이면 심심하지 않게 즐길 수 있어요. 두부와 애호박 대신 다른 채소를 채워 다양하게 응용할 수 있는 것도 이 요리의 매력이에요. 다이어트 중 든든한 한 끼가 필요하거나 저녁을 가볍게 챙기고 싶을 때 잘 어울려요. 애호박이 없다면 다른 채소로 대체해도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 가지
• 두부
• 라이스페이퍼
• 쌀

이런 테마의 요리예요

• 저녁식사
• 다이어트
• 간편식
• 채식

레시피 영상이 1개 있어요

• 가지와 두부를 밥 대신 이렇게 먹으면 살도 안 찌고 너무 맛있어서 자꾸 생각나요.

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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