핑크 체리 케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

부드러운 바닐라 시트 사이에 상큼한 체리 콩포트와 마스카포네 크림을 켜켜이 쌓아 올린 레이어 케이크예요. 달콤한 바닐라 스폰지 사이에 알알이 씹히는 체리 콩포트를 듬뿍 채우고, 마스카포네가 들어간 생크림으로 층을 쌓으면 과하지 않은 고소함과 상큼함이 균형을 이루는 디저트가 완성돼요. 은은한 핑크빛 크림으로 겉면을 코팅하고 동글한 체리로 데코하면 생일이나 기념일, 파티 자리에 어울리는 비주얼 케이크로 완성돼요. 시트를 굽고 완전히 식힌 뒤에 크림을 발라야 크림이 녹아내리지 않고 층이 깔끔하게 유지돼요. 한 조각만 먹어도 만족스러운 진한 맛을 내기 때문에 특별한 날 홈베이킹으로 도전해보기 좋고, 손님 초대 자리에서도 시선을 사로잡는 디저트가 돼요. 생일 케이크나 파티용 디저트를 직접 만들어보고 싶은 분께 추천해요. 생체리가 없는 계절이라면 냉동 체리로 콩포트를 만들어도 비슷한 맛을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 마스카포네
• 바닐라
• 체리

이런 테마의 요리예요

• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 핑크 체리 케이크 만들기 | 달콤한 체리 콩포트와 마스카포네 생크림 | Pink Cherry Cake Recipe | Cherry Compote & Mascarpone Cream

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