프렌치 프라이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자를 도톰하게 썰어 소금과 후추로 간한 뒤 기름에 튀겨내는 클래식 프렌치 프라이예요. 감자를 일정한 두께로 썰어야 겉과 속이 고르게 익고, 짧은 시간 튀겨내면 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 살아나요. 파슬리를 뿌려 마무리하면 향긋함이 더해지고, 케첩이나 마요네즈를 곁들이면 감칠맛이 한층 살아나서 간식이나 술안주로도 잘 어울려요. 재료가 감자 하나로 단순해서 만드는 과정이 어렵지 않고, 배달 음식보다 담백하게 즐기고 싶을 때 집에서 바로 만들 수 있는 것이 장점이에요. 썬 감자를 찬물에 잠시 담가 전분기를 빼주면 튀길 때 서로 들러붙지 않고 훨씬 바삭하게 완성돼요. 바삭한 감자튀김을 집에서 만들어보고 싶은 분, 간단한 간식을 찾는 분께 추천해요. 소금 대신 허브솔트를 뿌리면 색다른 풍미로 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 소금
• 파슬리
• 후추

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

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