감자케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

감자와 밀가루를 반죽해 얇게 부쳐낸 프렌치프라이 스타일의 간단한 감자 케이크예요. 감자를 채썰거나 곱게 으깨어 밀가루와 소금, 후추로 반죽한 뒤 식용유에 노릇하게 지져내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자 케이크가 완성돼요. 치즈와 파슬리를 곁들이면 심플한 감자 반죽에 풍미를 더할 수 있어 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요. 반죽을 너무 두껍게 만들면 속까지 익는 데 시간이 오래 걸리니 얇고 고르게 펴는 것이 좋아요. 팬을 충분히 달군 뒤 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워야 고르게 익힐 수 있어요. 빠르고 간편한 간식이 필요하거나 감자 프라이가 지겨울 때 색다르게 만들기 좋은 메뉴예요. 아이들 간식이나 손님 접대용 사이드 메뉴로 곁들여도 무난하게 잘 어울리고, 케첩이나 마요네즈를 곁들이면 풍미가 한층 더해져요. 파슬리가 없다면 생략해도 감자 본연의 고소한 맛을 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 감자
• 밀가루
• 소금
• 식용유

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• Quick and Delicious Potato Cake Recipes

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 감자볼
• 감자전
• 감자튀김
• 감자 고로케 토스트
• 감자계란볶음
• 갈릭치즈토스트