팝콘치킨 레시피

이 요리, 이런 요리예요

닭가슴살로 KFC 스타일을 재현한 담백한 팝콘치킨이에요. 닭가슴살을 소금과 간장, 고춧가루, 식초, 우유로 마리네이드해 부드럽게 만든 뒤 밀가루와 옥수수전분을 섞은 튀김옷을 두 번 입혀 바삭함을 극대화하는 것이 특징입니다. 1차 코팅 후 밀가루가 뭉치기 쉬우니 2차 코팅용 가루는 미리 반으로 나눠두는 것이 요령이고, 한입 크기로 잘라 금방 튀겨지는 점도 실용적이에요. 다이어트 중에도 바삭한 튀김이 먹고 싶은 분이나 아이들 간식, 맥주 안주를 찾는 분께 추천드립니다. 튀김가루로 대체할 경우 바삭함이 조금 덜해질 수 있습니다. 남은 치킨은 냉동 보관했다가 에어프라이어에 다시 튀기면 처음과 비슷한 바삭함을 되살릴 수 있습니다.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 고춧가루
• 닭

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 간편식
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 팝콘치킨 만들기 :: KFC 스타일 팝콘치킨 :: 바삭한 치킨 만드는 방법 :: 닭가슴살활용 :: KFC Style Popcorn Chicken

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• 고구마
• 닭가슴살
• 동그랑땡
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