토마토라면 레시피

이 요리, 이런 요리예요

시판 라면에 토마토를 더해 얼큰하면서도 새콤한 국물을 완성하는 홍콩식 토마토라면이에요. 방울토마토와 양파, 대파를 스프와 함께 끓이다가 토마토를 국물에 으깨어 자연스러운 산미를 우려내는 것이 특징입니다. 토마토를 국자로 눌러가며 으깨면 껍질이 자연스럽게 분리되면서 국물이 한층 걸쭉해지고, 면을 넣어 익힌 뒤 고춧가루와 식초를 더하고 달걀을 올리면 깊은 맛과 개운함이 동시에 살아나요. 평범한 라면에 변화를 주고 싶거나 얼큰하면서도 시원한 국물이 당기는 분께 추천드립니다. 식초 양은 기호에 맞게 조절하면 신맛의 정도를 자유롭게 바꿀 수 있습니다. 마지막에 고수를 조금 올리면 이국적인 향이 더해져 색다른 맛으로도 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 다진마늘
• 달걀
• 대파

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 국물요리
• 저칼로리
• 저탄수화물
• 점심식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 홍콩식 토마토라면 만들기::개운한 국물맛이 일품!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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