토마토국수 레시피

이 요리, 이런 요리예요

냉동 보관해둔 토마토를 빠르게 해동해 만드는 시원한 여름 국수예요. 토마토와 깻잎 또는 바질을 국수 위에 올리고 쯔유와 설탕, 식초로 새콤달콤한 국물을 부어 완성하는 것이 특징입니다. 토마토를 미리 냉동해두면 필요할 때마다 빠르게 해동해 조리할 수 있어 활용도가 높고, 냉동 토마토는 껍질이 쉽게 벗겨지므로 해동 직후 손질하면 손질 시간도 크게 줄일 수 있습니다. 더운 날 입맛이 없거나 시원한 국수 한 그릇이 생각나는 분께 추천드립니다. 깻잎이 없다면 바질이나 청양고추를 더해도 상큼한 맛을 살릴 수 있습니다. 얼음을 몇 조각 띄우면 국물이 더 시원해져 무더운 날 갈증 해소에도 좋습니다. 통깨를 뿌려 마무리하면 고소한 향이 더해져 마무리 맛이 한결 깔끔해집니다.

이런 재료가 필요해요

• 깻잎
• 바질
• 설탕
• 식초

이런 테마의 요리예요

• 아침식사
• 간편식
• 건강식
• 저지방
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 토마토는 일부러라도 냉동보관 하십시오! 장기보관이 가능하며 즉시 해동하여 빠르게 조리할 수 있습니다!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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