토마토계란요리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

입맛이 없을 때 다시 찾게 된다는 토마토와 계란, 치즈로 만드는 간단 요리예요. 토마토를 볶아 수분을 날린 뒤 계란을 풀어 넣고 모짜렐라 치즈나 슬라이스 치즈를 올려 녹이는 것이 특징이고, 올리브오일로 마무리해 고소한 풍미를 더합니다. 치즈는 뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 녹여야 타지 않고 고르게 녹아들고, 바삭한 바게트를 곁들이면 브런치 느낌으로도 즐길 수 있어요. 입맛이 떨어졌을 때나 밥반찬, 야식으로 가볍게 먹을 요리가 필요한 분께 추천드립니다. 슬라이스 치즈가 없다면 모짜렐라 치즈로 바꿔도 비슷하게 녹아 어우러집니다. 남은 국물까지 바게트로 싹싹 찍어 먹으면 하나도 남기지 않고 알뜰하게 즐길 수 있어요. 아침보다는 저녁 반주 안주로 곁들여도 부담 없이 잘 어울리는 메뉴입니다.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 모짜렐라 치즈
• 소금
• 올리브 오일

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 저녁식사
• 채식
• 국물요리
• 가족식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 토마토와 계란을 이렇게 했더니 집 나간 입맛이 다시 돌아왔습니다.

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