커스터드 호빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

커스터드 호빵은 중력분 반죽을 이스트로 발효시켜 폭신하게 만든 뒤 계란노른자로 만든 진한 커스터드 크림을 채워 동그랗게 찐 찐빵이에요. 우유와 버터가 들어가면서 일반 찐빵보다 훨씬 부드럽고 고소한 반죽이 완성되고, 초콜릿을 함께 넣으면 달콤함이 더해져 아이들이 특히 좋아할 만한 맛으로 변주할 수 있어요. 반죽 과정이 어렵지 않고 찌는 방법도 간단해서 사먹는 호빵 맛을 집에서도 손쉽게 재현할 수 있고, 동글동글 예쁘게 빚는 요령까지 함께 익힐 수 있으며 찜기에서 꺼내자마자 김이 오르는 모습이 겨울철 간식으로 특히 반가워요. 쌀쌀한 날 간식으로 챙기기 좋고, 도시락 후식으로도 손색이 없어요. 중력분이 없다면 강력분과 박력분을 섞어 대신할 수 있고, 초콜릿 대신 팥앙금을 넣어도 잘 어울려요.

이런 재료가 필요해요

• 계란노른자
• 버터
• 베이킹파우더
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• [강추] 커스터드 호빵, 찐빵 :: 반죽도 너무 쉽고, 사먹는 그맛 :: 동글동들 예쁘게 찌는 방법 :: Steamed Custard Buns

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• 팬케이크
• 소보로빵
• 호떡
• 초콜릿 도넛
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