커스터드 크림파이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

커스터드 크림파이는 밀가루와 버터로 반죽한 도우에 계란노른자와 옥수수전분으로 만든 진한 커스터드 크림을 채워 틀 없이 코로네 모양으로 구워내는 바삭한 홈베이킹 디저트예요. 별도의 파이틀 없이도 도우를 원뿔 모양으로 말아 구우면 겉은 바삭하고 속은 크림으로 가득 찬 코넷 형태가 완성되고, 슈가파우더를 뿌려 마무리하면 카페에서 파는 디저트 못지않은 모양새가 나와요. 도우와 크림을 각각 준비해야 해서 손이 조금 가지만, 완성된 파이는 씹을 때마다 바삭함과 부드러운 크림이 동시에 느껴지는 매력이 있어요. 홈카페 디저트나 손님 초대용 후식으로 잘 어울리고, 틀이 있다면 일반 파이 형태로 구워도 무방하며 크림에 바닐라 향을 더하면 풍미가 한층 살아나요.

이런 재료가 필요해요

• 계란노른자
• 계란물
• 밀가루
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 틀없이 바삭한, 커스터드 크림파이 만들기 :: 디저트 만들기 :: 코로네파이(코넷) :: Custard Cream Pie, Cornet Pie, Desert Recipe

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