치킨티카마살라 레시피

이 요리, 이런 요리예요

치킨티카마살라는 인도 레스토랑에서 기본으로 즐겨 시키는 커리를 한국인 입맛에 맞게 계량한 가정식 레시피예요. 외식이 힘든 시기에도 가족들과 맛있게 즐길 수 있도록 만든 것이 이 레시피의 포인트예요. 재료 포인트는 닭가슴살을 요거트와 레몬즙, 카레가루, 고춧가루로 마리네이드하는 부분인데, 이렇게 재워두면 향이 깊게 배어들고 살이 부드러워져요. 소스는 양파를 버터에 볶은 뒤 토마토 스파게티소스와 생크림, 요거트를 더해 진하면서도 부드러운 맛을 내는데, 생크림 대신 휘핑크림이나 코코넛 밀크를 써도 잘 어울려요. 오뚜기 순한맛 카레가루를 사용하면 맵지 않게 즐길 수 있어요. 난이나 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼가 되기 때문에 이국적인 커리를 집에서 즐기고 싶은 분들에게 추천해요. 다음 영상에서 소개되는 난과 함께 먹으면 더 완성도 높은 한 상이 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 닭
• 레몬즙
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 한식
• 인도식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 한국인 입맛에 딱, 치킨티카마살라 레시피 | 인도커리 | 쉽지만 맛은 최고 | Chicken Tikka Masala Recipe | Easy way

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