치킨 퀘사 타코 레시피

이 요리, 이런 요리예요

치킨 퀘사 타코는 닭가슴살을 스튜처럼 매콤하게 끓여 부드럽게 만든 뒤, 또띠아에 치킨과 치즈를 올려 구워 먹는 타코예요. 밥 먹기 싫을 때 매콤하면서도 든든하게 챙겨 먹을 수 있는 레시피예요. 재료 포인트는 대파와 양파, 마늘, 토마토, 말린고추를 함께 끓여 깊은 맛을 내는 소스인데, 카레가루나 큐민가루를 더해 이국적인 향을 살려줘요. 말린고추를 4개 넣으면 매운 편이라 보통 맛을 원한다면 2개만 넣는 게 좋고, 아이와 함께 먹는다면 고추 대신 토마토를 더 넣어 순하게 만들 수 있어요. 닭가슴살 대신 기름이 적은 소고기 부위로 만들어도 좋지만 이 경우 조리 시간을 늘려야 해요. 매콤한 멕시칸 요리를 즐기고 싶은 분들에게 추천해요. 다진 양파와 고수를 토핑으로 올리면 향이 한층 산뜻해져요. 소고기로 바꿀 경우 기름기가 적은 부위를 골라야 깔끔한 맛이 나요.

이런 재료가 필요해요

• 고수
• 고추
• 닭
• 닭가슴살

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 고단백
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 밥먹기 싫을때 해먹는, 매콤한 치킨 퀘사 타코 :: 이렇게 만들면 닭가슴살이 야들야들 :: Chicken Cheese Quesa Taco

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