찰떡파이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

찹쌀가루와 우유를 반죽해 오븐에 구워내는 쫀득한 어른 간식이에요. 견과류를 콩배기로 콕콕 박아 씹는 재미를 더하고, 베이킹파우더와 베이킹소다를 함께 넣어 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 쫀득한 식감을 완성해요. 반죽이 묽어 실패 걱정 없이 오븐팬에 부어 굽기만 하면 되는 것도 큰 장점이고, 한 판을 구워두면 여러 조각으로 잘라 며칠 나눠 먹기에도 넉넉하며 냉동 보관 후 살짝 데우면 처음처럼 쫀득해져요. 떡도 아니고 빵도 아닌 독특한 식감이 궁금할 때나 커피와 함께 즐길 간단한 디저트가 필요할 때 좋은 메뉴예요. 견과류는 잘게 다져 넣으면 조각으로 자를 때 부서지지 않고 깔끔하게 썰려요. 견과류 콩배기가 없다면 아몬드나 호두를 잘게 다져 대신 사용해도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 견과류
• 베이킹소다
• 베이킹파우더
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 쫀득쫀득 어른간식 LA찰떡파이 만들기 이건 떡이야? 빵이야?

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