찜케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

오븐 없이도 찜기 하나로 폭신하게 완성할 수 있는 간단한 컵케이크예요. 계란과 설탕을 충분히 풀어 거품을 낸 뒤 박력분과 베이킹파우더를 가볍게 섞고, 레몬즙을 살짝 더해 케이크 특유의 텁텁함 없이 산뜻한 뒷맛을 살렸어요. 특별한 제빵 도구나 핸드믹서가 없어도 찜통과 그릇만 있으면 누구나 도전할 수 있는 것이 큰 장점이고, 반죽을 붓고 찌기만 하면 되니 실패 확률도 매우 낮은 편이에요. 아이와 함께 간단한 베이킹을 즐기고 싶은 날이나 갑자기 디저트가 당기는데 오븐이 없는 자취방에서 만들기 좋은 메뉴예요. 찜기 뚜껑에 맺힌 물방울이 케이크 위로 떨어지지 않도록 면포를 덮어주면 표면이 매끈하게 완성돼요. 박력분이 없다면 중력분에 전분을 살짝 섞어 대신 사용해도 비슷한 부드러운 식감을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 레몬즙
• 박력분
• 베이킹파우더

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 건강식
• 가족식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 10분 완성!! 오븐 없이 맛있는 케이크 만들기 (틀 없이! 핸드믹서 없이! 간단하고 쉬운 찜 컵케이크 레시피, How to make Steamed Cake)

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 계란빵
• 당근케이크
• 커스터드 빵
• 팬케이크
• 고구마
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