주먹 감자 피자 레시피

이 요리, 이런 요리예요

주먹 감자 피자는 밀가루 반죽 없이 통감자만으로 껍질을 만들어 속을 채우는 건강하고 담백한 피자예요. 작은 감자를 삶거나 쪄서 속을 파낸 뒤 베이컨과 양파를 잘게 썰어 볶고, 토마토소스와 모차렐라 치즈를 감자 속에 채워 넣으면 겉은 감자 특유의 포슬한 식감이, 속은 치즈가 녹아든 고소한 맛이 살아나요. 소금과 후추로 간을 맞추고 파슬리를 뿌리면 향과 색이 살아나 보기에도 먹음직스러워요. 감자를 미리 삶아두면 속을 파내기 쉽고 오븐이나 에어프라이어에 구울 때도 시간이 단축돼요. 밀가루가 들어가지 않아 부담 없이 먹을 수 있고, 감자 하나하나가 한입 크기라 아이들 간식이나 파티 요리로도 제격이에요. 밀가루 도우 피자가 부담스럽거나 감자가 많이 남았을 때 색다르게 소비하고 싶을 때 시도해볼 만하고, 베이컨 대신 햄이나 소시지로 바꿔도 잘 어울려요.

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이런 테마의 요리예요

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