오이계란무침 레시피

이 요리, 이런 요리예요

오이와 계란만으로 간단하게 완성하는 짭짤하고 고소한 무침이에요. 오이를 썰어 계란과 함께 무치고 굴소스와 통깨, 소금으로 간을 맞추는 간단한 조리 구성으로, 재료가 단순한 만큼 오이의 아삭함과 계란의 부드러운 식감이 그대로 살아나는 것이 특징이에요. 굴소스 하나로 감칠맛을 손쉽게 살릴 수 있어 양념을 여러 가지 준비할 필요가 없는 점도 이 반찬의 장점이에요. 계란을 스크램블처럼 살짝 볶아 오이와 버무리면 부드러운 식감과 아삭한 식감이 함께 어우러져 씹는 재미까지 더할 수 있어요. 냉장고에 오이와 계란만 있어도 금방 만들 수 있는 밑반찬을 찾는 분이나 자취생의 간단한 한 끼 반찬으로 추천드려요. 굴소스가 없다면 진간장에 설탕을 소량 더해 비슷한 감칠맛을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 굴소스
• 소금
• 오이

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 저칼로리
• 채식

레시피 영상이 1개 있어요

• 최대한 얇게 썬 오이에 계란을 더해보세요, 뱃살부자 친구가 순식간에 날씬해졌다는 사실을 알아냈습니다

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 양배추 요리
• 오이 요리
• 유부초밥
• 김밥
• 꼬마김밥
• 두부조림