열무비빔국수 레시피

이 요리, 이런 요리예요

무더위에 지쳐 입맛 없을 때 손쉽게 만들어 먹는 열무비빔국수예요. 삶은 소면에 새콤하게 익은 열무김치를 올리고, 고추장과 식초, 꿀, 참기름, 깨소금으로 만든 양념을 더해 쓱쓱 비벼 먹는 간단한 여름 메뉴예요. 열무김치의 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 소면과 잘 어우러져 한 그릇을 뚝딱 비우게 되는 것이 특징이에요. 삶은 소면을 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하면 면발이 더욱 쫄깃해지고 양념이 겉돌지 않고 골고루 배어드는 것을 느낄 수 있어요. 입맛이 없는 여름철이나 빠르게 한 끼를 해결하고 싶은 분께 추천드려요. 소면이 없다면 중면이나 칼국수 면으로 대체해도 되고, 꿀이 없다면 설탕이나 올리고당으로 단맛을 대신할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 꿀
• 소면
• 식초

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 국물요리
• 여름음식
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 열무비빔국수 맛있게 만들기 한여름 무더위 입맛없을 때 최고에요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 비빔국수
• 김치비빔국수
• 오이무침
• 고추장 비빔국수
• 골뱅이무침
• 김치말이국수