연근칩맛탕 레시피

이 요리, 이런 요리예요

연근을 싫어하는 사람도 한 뿌리를 순식간에 비우게 만드는 바삭달콤한 연근칩맛탕이에요. 얇게 썬 연근에 찹쌀가루를 묻혀 바삭하게 튀긴 뒤, 꿀과 올리고당, 설탕을 넣어 만든 시럽에 버무려 겉면이 반짝이도록 코팅해요. 계피가루와 흑임자, 통깨를 마지막에 더하면 향과 고소함이 한층 살아나고, 튀긴 기름을 시럽에 살짝 섞으면 풍미가 더 깊어지는 것도 특징이에요. 튀기는 온도와 시간을 잘 맞추면 얇게 썬 연근이 서로 붙지 않고 낱개로 바삭하게 완성되어 씹는 재미가 배가 돼요. 아이 간식이나 손님상에 올릴 디저트 같은 반찬을 찾는 분께 추천드려요. 흑임자가 없다면 검은깨로 대신해도 좋고, 계피가루가 부담스럽다면 생략하고 통깨만으로 마무리해도 충분히 맛있게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 꿀
• 설탕
• 연근
• 올리고당

이런 테마의 요리예요

• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 연근이 있다면 이렇게 만들어보세요! 놀라운 맛입니다👍 최애 음식이 연근이 되는 마법같은 요리, 누구나 반하는 맛입니다😊

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