양상추 요리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

양상추 요리는 늘 생으로만 먹던 양상추를 올리브오일에 살짝 구워 베이컨과 함께 즐기는 이색적인 조리법이에요. 양상추를 통째로 반을 갈라 겉면만 살짝 구우면 특유의 아삭함은 살아있으면서도 불향이 배어 훨씬 풍부한 맛이 나요. 여기에 짭짤하게 구운 베이컨과 고소한 파마산 치즈를 올리고 소금과 후추로 간단히 간을 맞추면 그릴 채소 요리처럼 근사한 맛이 완성되고, 접시에 올리는 순간 손님상 요리로도 손색없는 비주얼을 낼 수 있어요. 여름철 입맛이 없을 때 곁들이 반찬으로 좋고, 샐러드가 지겨워졌을 때 새로운 방식으로 채소를 즐기고 싶은 분께 추천할 만해요. 베이컨이 없다면 스팸이나 소시지로 대체해도 비슷한 짭짤함을 낼 수 있고, 파마산 치즈 대신 체다치즈 가루를 뿌려도 고소한 맛을 살릴 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 베이컨
• 소금
• 양상추
• 올리브 오일

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 간편식
• 저칼로리
• 여름음식

레시피 영상이 1개 있어요

• 이 방법을 알고나서 양상추는 더이상 생으로 안 먹어요 ❤️ 왜냐면...

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