양배추피자 레시피

이 요리, 이런 요리예요

양배추피자는 밀가루 도우 대신 채 썬 양배추와 계란을 반죽처럼 섞어 도우를 만들고, 토마토소스와 모짜렐라 치즈를 올려 구워내는 저탄수화물 피자예요. 양배추가 도우 역할을 하면서도 은은한 단맛을 더하고, 계란이 재료를 뭉쳐 도우가 잘 부서지지 않게 잡아주는 것이 핵심이에요. 치즈가 녹으면서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 완성되어 밀가루 피자 못지않은 만족감을 줄 뿐 아니라, 오븐이나 에어프라이어만 있으면 반죽을 치대는 수고 없이 손쉽게 완성할 수 있어요. 다이어트 중이지만 피자가 당기는 날, 혹은 아이 간식으로 채소를 자연스럽게 먹이고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴예요. 토마토소스가 없다면 케첩에 다진 마늘을 약간 섞어 대체할 수 있고, 모짜렐라 치즈 대신 체다치즈를 올려도 고소한 풍미를 낼 수 있으며, 위에 올리는 토핑은 집에 있는 채소나 햄으로 자유롭게 응용해도 무방해요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 모짜렐라 치즈
• 양배추
• 토마토소스

이런 테마의 요리예요

• 저칼로리
• 간편식
• 건강식

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추에 계란을 던지세요, 운동을 안해도 5kg이 빠질 것입니다! 지친 다이어트에 힘이 되는 요리

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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