양배추 달걀 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

시간이 없을 때 냉장고 속 자투리 채소로 뚝딱 만드는 간단 볶음이에요. 양배추와 알배추를 함께 채썰어 아삭한 식감을 살리고 베이컨을 더해 짭짤한 감칠맛을 낸 뒤 달걀을 풀어 부드럽게 마무리해요. 두 가지 배추를 섞어 쓰면 단맛과 식감이 더 풍성해지고, 참치액과 굴소스로 간을 하면 짧은 조리 시간에도 깊은 맛이 나요. 베이컨을 먼저 볶아 기름을 살짝 낸 뒤 채소를 넣으면 별도의 식용유 없이도 고소한 풍미를 살릴 수 있어요. 퇴근 후 저녁을 간단히 해결하고 싶을 때나 밑반찬이 애매하게 부족한 날 활용하기 좋고, 채식 위주 식사에 단백질을 살짝 더하고 싶을 때도 알맞아요. 베이컨이 없다면 생략하거나 두부를 작게 썰어 넣어도 담백하게 즐길 수 있고, 염도가 걱정되면 참치액 양을 줄이고 소금으로 간을 맞추면 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 달걀
• 베이컨
• 알배추
• 양배추

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 채식
• 저녁식사
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추와 달걀로 이렇게 만들어보셨어요! 간단한데 정말 맛있어요👍

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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