양배추 계란샌드위치 레시피

이 요리, 이런 요리예요

영화 속 장면으로 유명해진 아삭한 식감의 계란 샌드위치예요. 삶은 계란을 곱게 으깨 마요네즈와 소금, 후추로 간을 하고 감자칼로 얇게 슬라이스한 양배추를 듬뿍 섞어 식빵 사이에 채워 넣어요. 고소한 계란마요와 아삭한 양배추가 만나 씹는 맛이 좋고, 빵 테두리를 잘라내면 좀 더 깔끔한 모양으로 완성할 수 있어요. 계란은 완전히 식힌 뒤 으깨야 마요네즈와 섞였을 때 질척해지지 않고, 양배추는 얇게 썰수록 빵과 조화롭게 씹혀요. 바쁜 아침 등굣길이나 출근길에 간단히 챙기기 좋고, 브런치 자리에서 가볍게 곁들이는 메뉴로도 잘 어울려요. 마요네즈 양은 기호에 따라 조절하면 되고, 느끼함이 싫다면 머스터드를 조금 섞어도 상큼한 맛을 낼 수 있어요. 양배추는 물기를 잘 제거해야 빵이 눅눅해지지 않으니 슬라이스 후 키친타월로 한 번 눌러주는 게 알맞아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 마요네즈
• 소금
• 식빵

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 브런치
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추 계란샌드위치 만들기/영화 리틀포레스트/식빵요리How to make cabbage egg sandwich

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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