냉장고 속 재료로 뭐 해 먹을지, 냉셰프가 찾아드려요

스팸마요김치덮밥 레시피

스팸마요김치덮밥 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

스팸마요김치덮밥은 큐브 모양으로 썬 스팸과 새콤하게 볶은 김치, 폭신한 달걀을 밥 위에 올리고 마요네즈를 듬뿍 곁들여 먹는 덮밥이에요. 스팸을 노릇하게 구워 기름을 낸 뒤 신 김치를 함께 볶으면 감칠맛이 깊어지고, 황설탕과 진간장으로 간을 맞추면 짠맛과 단맛의 균형이 딱 맞아떨어져요. 달걀은 스크램블처럼 부드럽게 익혀 올리고, 마지막에 마요네즈를 지그재그로 뿌리면 고소함이 더해지면서 자꾸만 숟가락이 가는 중독적인 맛이 완성돼요. 쪽파를 송송 썰어 올리면 향긋함과 색감이 더해져 한층 먹음직스러운 한 그릇이 돼요. 재료 손질이 간단하고 조리 시간도 짧아서 야식이나 혼자 먹는 한 끼로 부담 없이 만들 수 있는 메뉴예요. 마요네즈 양은 취향껏 조절하면 되고, 김치가 너무 시다면 설탕을 조금 더 넣어 맛의 균형을 잡을 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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